随着生活水平的提高，人们的健康意识也在不断地增强，

生活在都市里的人们都非常注重养生保健，

而红葡萄酒味甘性温，具有滋补、养生、美容的特点。

适量地饮用葡萄酒，能为人体增加营养物质，有益于人体健康。

葡萄酒在中国已经有两千多年的文化传承，

它起始于汉魏，灿烂于盛唐，鼎盛于元朝，转折于清末，

到当今已经发展成为深受普通大众所喜爱的酒品。

今天枞木小编就和大家一起来了解怎么喝葡萄酒才健康。

1. 适量饮用葡萄酒有利于健康

食品科学专业医生、人类营养学教授、

意大利卫生部顾问Giorgio Calabrese教授认为：“从科学的角度来看，

葡萄酒不仅能满足饮食需求，而且对人体的身体机能也有积极作用。

葡萄酒不是一种饮料，而是一种液体食物。“

自1987年以来，Calabrese教授与同事一起展开了多项研究，

发现了葡萄酒中的多酚对人体健康有着积极的作用。

多酚天然存在于葡萄中，具有抗氧化的作用，

可以保护我们免受自由基的侵害，让人体中的细胞更长寿、更健康。

吃红肉时搭配红葡萄酒，吃白肉、海鲜时搭配白葡萄酒，

这样的搭配法具有一定的医学意义。

红肉多是属于高胆固醇、高脂肪的食物，

喝红酒不但可以减少坏胆固醇，增加好胆固醇，

同时还能够降低血小板的黏性，

减少动脉硬化等疾病的患病机率。

此外，还可以预防心血管病；

保护视力、预防感冒。

2、健康的时间

每天下午两点以后饮用酒精饮品的安全系数较高，

一天中最佳的饮酒时间是在晚上七点至九点半。

因在这段时间内，人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性会持续性升高，

如在这段时间饮酒，酒精很容易被肝脏代谢掉。

但到九点半以后，乙醇脱氢酶的活性就会下降，

肝脏的解酒能力也会随之逐渐降低，

此时美酒再好，也不宜再饮用。

3、喝多少葡萄酒才算适量？

人体自身具有一定的解酒能力，

但是由于男女饮酒水平的不同，

许多国家都根据性别提出了不同的饮酒“最小危险值”。

人体处理酒精的能力取决于年龄、体重和性别等，

但在正常情况下，人体肝脏大约每小时可以代谢

10克左右的酒精。

而每天适量地饮用葡萄酒很符合人体基本的养生科学。

医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量，

男性每人每天300-400ml，女性每人每天200-300ml较适宜。

4、健康的方式

和空腹喝白酒一样，

在空腹的情况下饮用葡萄酒也不益于健康的。

在喝酒之前，可先补充一些维生素C、维生素B，

或吃一些甜品或高蛋白食物，喝些牛奶也不错，

因为这些食物都能缓解酒精对人体的伤害。

无论是哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，

使其变得更加迷人。此外，

也可选择搭配一小片苏打饼干来吃，

这也是品酒会上经常食用的小点心。

葡萄酒中既含有有益身体健康的成分，

也有能对身体造成伤害的有害物质，

而每个人体质不同，

对有害物质的分解和承受能力也不一样。

因此，根据自身情况，

适度饮酒、有节制地饮用葡萄酒就是保持身体健康的关键。

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