说说如何看标选酒？

随着经济发展，葡萄酒慢慢已经普及到大众的餐桌上，但一涉及到选酒的时候，大多数人还是比较懵的，怎么更多了解红酒的信息，红酒的是原瓶预装进口吗，红酒口味是甜的还是不甜的等等这些问题，怎么能通过自己的判断来买到自己喜欢喝的红酒呢？下面枞木小编来给大家支招了，看过此篇文章，再买红酒时，就不会无从下手了。

我们在自主选酒时，在没有专门的讲解人员时，首先能从红酒的酒标上获取一些信息，下面就来看看根据葡萄酒的酒标怎么获取自己想要的信息吧。

葡萄酒正标

葡萄酒正标一般包括：“产地、品种、等级、品牌、产地、酒精度、”等内容。如下图所示，是葡萄酒正标主要体现出来的信息。根据正标我们能获知红酒的等级，如法国最新等级分为：“法定产区葡萄酒（AOP）地区餐酒（IGP）、非法定产区（VDF）” 国家不同，等级不同，尤其是新旧世界的等级差异更大，平时对自己喜欢国家的等级做些了解。

在正标可以看出红酒的产地，品种、等级信息，有的时候正标需要形象的展示，英文的字体和版式的设计，对一般国内选酒的朋友分辨起来有些困难，那么我们主要来看葡萄酒的背标，来获取我们所需的信息。

葡萄酒背标信息

如下图所示，进口红酒的背标一般是中英文标注的，但也有全是中文标注的，有的朋友会有疑问，有中文标看着像是国内生产的。事实上是根据我国的《食品安全法》规定：进口食品必须贴有中文背标。进口葡萄酒也属于进口食品，所以必须贴上中文背标。可以说，凡是通过正规渠道进口的、用于市场流通的进口葡萄酒，都必须贴有中文背标。消费者便能从背标上获取相关信息，保护消费者的知情权。如果声称原瓶原装进口的红酒，背标上没有中文标，那么光海关这道关卡就不好过，原瓶原装进口就有待查证了，多数是国内罐装或国产红酒。

红酒的背标一般包括：产区、品牌名称、产品类型、葡萄品种、葡萄采摘年份、生产日期、生产商、进口商信息、条形码、酒精度、净含量等。其中重要的是：产地、葡萄品种、条形码、产品类型

葡萄酒名称：酒的名称需要放在最醒目的位置上。犹如人的名字一样，方便红酒之间辨认和称呼。

产品类型：表示葡萄酒的含糖量来划分的葡萄酒类型，包括干型、半干、半甜、甜型葡萄酒，干型红酒含糖量小于或等于4g/L，半干葡萄酒，含糖在4.1~12.0 g/L，半甜葡萄酒，含糖在12.1~50.1 g/L， 甜葡萄酒，含糖等于或大于50.1 g/L。喜欢甜点的就选择半甜或甜型红酒。

原产地：即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度，如法国以AOC、意大利以DOC形式标明。新世界，一般直接标明产地、子产地，有些还标出产的葡萄园。

年份：葡萄收获的年份，这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年，而不是后来装瓶的年。红酒的年份之所以给人感觉比较重要，如82年的拉菲。跟葡萄产区的整体气候和风土状况有关，优质的原料是优质红酒的前提！但年份用来衡量葡萄酒品质并不完全靠谱。

葡萄品种：指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种；旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里，葡萄品种的风味特点是用来选红酒的依据之一，比如赤霞珠单宁柔顺多汁，含有黑樱桃、黑醋栗、烤香料、雪松等风味；梅洛：酒体相对较轻，口感比较顺滑，且带点樱桃风味；智利佳美娜：酒体相对较轻，带有红辣椒和樱桃风味。

条形码：条形码打头的几个数字代表着一个国家进口葡萄酒条形码管理规定，如西班牙84开头， 法国300-379，葡萄牙560，澳大利亚930-939，如果中文标签上的条形码是以“69”开头，但仍然打着进口酒的旗号在叫卖，那说明，不是原瓶原装进口，可能是假酒，因为69是中国的代表。

进口商和代理商信息：留意所喝的红酒，如果确定是原瓶原装进口，且口味满意的进口商，并记住他们，在将来的消费中信赖和认准他们的品牌。进口商的地址和电话信息，是在红酒出现问题可以咨询或进行售后服务，是保证消费者权益的表现。

根据以上内容，再根据平时对喜欢的红酒进行总结，帮助你更快在琳琅满目的红酒里找到你的最爱！

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