葡萄品种红颜佳丽之——佳丽酿

佳丽酿，Carinena，中文译名为“佳丽酿”，即指葡萄中的红颜佳丽，酒中的佳酿，原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良葡萄品种之一，世界各地均有栽培。该品种广泛种植于 法国、智利、墨西哥、阿根廷乌拉圭等地。

Carinena，有时也被译作佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。该品种是世界古老酿红酒的品种之一，所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种调配，去皮可酿成白或桃红葡萄酒。有易栽培、丰产等优点，颇受栽培者欢迎，可用它作红酒调配酒与制白兰地，因此生产上仍有一定的推广意义和发展前景。

佳利酿属晚熟品种。生长势旺，结果力强。结果早，易丰产。抗病性较强，适宜各类土壤生长，喜温暖性气候。所产的酒颜色深，酒精、 单宁含量高。适宜在温暖干燥的气候条件下生长。用佳丽酿酿成的葡萄酒颜色深邃，单宁丰富且酸度高，通常带有覆盆子、黑樱桃、蓝莓等水果和紫罗兰等花朵的芳香，伴有胡椒、甘草等香料和可可的香气，口感咸鲜浓郁，但略带苦味，因此它很少作为单一品种来酿造葡萄酒，常与其他的葡萄品种进行混酿。

佳丽酿葡萄酸度高，单宁强，颜色深，果香浓郁，又因为风味中带有苦味，主要用来生产一般的日常餐酒。其单一品种葡萄酒，年轻时的表现一般；但在熟成的过程中会升华演变，葡萄酒变得浓郁，结构匀称，香气馥郁，有很好的收藏储藏价值。

生长在智利马乌莱山谷的佳丽酿（Carinena）颇具地区特点，马乌莱山谷莅临安第斯山脉，土壤是不同层次的火山岩石为主，是典型的地中海气候。枞木家族珍藏佳丽酿干红是带有本地特点的佳丽酿风格，呈现出亮丽的樱桃色泽，又含有丰富的草莓、新鲜覆盆子和酸樱桃的香气为首要气息，再加上丝丝花香和皮革香气为辅，入口可感受到明显的红浆果和蓝莓口感，口感酸度适中，回韵持久绵长。枞木家族珍藏佳丽酿又在法国新橡木桶中陈酿10-12个月之久。长期的陈年经历，让葡萄酒变得浓郁，结构匀称，香气馥郁，有很好的收藏储藏价值。

枞木红酒原瓶原转进口，主要经营智利、澳大利亚、西班牙和法国四个国家的红酒进口事业，国外酒庄直供，一手货源，0元加盟，与成功的红酒品牌共同发展，快人一步，共享财富商机。