为什么说葡萄酒比饮料更健康？

淄博葡萄酒加盟|葡萄酒为什么被称为健康饮品？

大部分人都知道饮料常喝对身体不好，不建议经常饮用。而葡萄酒是健康饮品呢，可以长期适量饮用（未成年人不得饮用），同样是饮品类，饮料与葡萄酒之间的差别对待，究竟是什么原因？枞木小编觉得有必要探讨一下葡萄酒与饮料之间的差别！

先说说饮料的成分，一般来说的饮料成分有：水、糖、矿物质、二氧化碳、有机酸、维生素、添加剂、增味剂、色素等成分存在，有的功能饮料还含有咖啡因，防腐剂，牛磺酸等。

饮料一般具有降温、解渴、改善代谢的作用，有的茶饮料还能清热解毒，利尿通淋的功效。但大部分饮料在一定程度会引起肥胖、高血压、糖尿病等疾病，还可能加速皮肤老化。饮料中的糖一般属于添加糖，除了添加糖还有甜味剂，过量摄入会诱发儿童龋齿，人工合成甜味剂却会令你的味觉神经逐渐习惯、甚至更加迷恋甜食。糖摄入过多，会增加超重和肥胖的发生风险，碳酸饮料影响骨骼发育，造成钙流失等。长期大量摄入含糖分高的饮料，会对胰腺系统造成很大负担，从而使胰岛素功能受损，严重的时候会出现急性并发症，如糖尿病酮酸症中毒等。人工合成色素，影响儿童智力发育，引起食欲下降，消化不良等。

尤其是功能饮料，功能饮料之所以能“提神醒脑”，是因为加入了牛磺酸、赖氨酸、咖啡因等功能因子，同时在B族维生素、肌醇、烟酰胺等辅助下，加速人体的新陈代谢。研究表明，功能饮料中的糖、咖啡因和牛磺酸的独特混合可以对心脏产生影响，使饮用者的心脏收缩率增加。咖啡因适度摄入能提神及解除疲劳，提高大脑及身体的能力，对人体是安全的。过度使用，在长期摄取的情况下，大剂量的咖啡因能够导致“咖啡因中毒”。

以上饮料对人体造成危害，更多是因为饮料中的添加成分，总体来说弊大于利，所以不建议长期饮用，那如此说来，直接喝鲜榨的果汁不就好了，没问题了吧？据农业部研究数据证明，一杯鲜橙汁含112卡路里，苹果汁114卡路里，葡萄汁含152卡路里，多喝纯天然果汁对身体未必有益，容易引发肥胖现象。

那葡萄酒和上面的饮料又有哪些不同，先看一下葡萄酒中所含的主要成分有：水、单宁、酸、糖分、矿物质、氨基酸、二氧化碳、酚类化合物、花青素等，多是天然健康成分。葡萄酒中水的成分与饮料中的水的成分来源不同。饮料中的水的成分大多是添加的饮用水，而葡萄酒中的水，是葡萄植株的根系从土壤中直接吸收的，因此，是生物学纯水，两者相比，即见高下！

葡萄酒是用新鲜葡萄果皮、果肉为原料，经部分发酵或者完全发酵而成的酒精饮品。这就意味着葡萄酒中是没有那些色素、添加剂、着色剂什么的，葡萄酒的颜色来自于葡萄皮中花青素和酚类化合物还有单宁等有关，虽然有的葡萄酒如起泡酒中会加入二氧化硫，但是放心，葡萄酒中含有的二氧化硫远远没有达到能够危害身体健康的地步，欧盟规定：红葡萄酒中二氧化硫的含量为 160mg/L，白葡萄酒和桃红葡萄酒为210mg/L。而葡萄汁中的糖分经过发酵转化成了酒精，经完全发酵后的葡萄酒，含糖量很少，根据糖分含量划分等级分为：干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。碳水化合物含量也非常低，每150ML红酒的碳水化合物含量一般不超过5克，大概只有啤酒的3分之一左右。

葡萄酒已经连续多年位于世卫组织公布最健康食品排行榜前列。世卫组织建议每天适量饮用葡萄酒，有助于身体健康，但是一定要适量饮用。

法国科学家、"发酵之父"曾说过："葡萄酒是最健 康、最卫生的饮料。"发表于美国《科学人》杂志2003年第3 期的加州凯瑟帕曼内特医学中心心脏科资深顾问、原哈佛医学院心脏科主任克拉茨基的研究报告指出：在摄入同样 酒精量的情况下，每天喝葡萄酒的人患冠心病的风险比喝啤酒的人低25%、比喝烈酒的人低35%。  

葡萄酒中含有有益于人体健康的成分：甘油、酸类物 质(酒石酸、苹果酸、柠檬酸、乳酸）、酚类物质（单宁、白藜芦 醇、花色素）和香味物质等。其中，单宁、白藜芦醇等有很强的抗氧化作用，白黎芦醇还能提升人体内的亚铁血红素氧合酶，这种酶会防止脑部神经细胞受到损害，而低密度脂蛋白胆固醇是一种致动脉粥样硬化的脂蛋白，是冠心病的 危险因子。

葡萄酒还有美容养颜，延缓衰老、改善心血管疾病、助消化、利尿、耐寒等多种效果。相较于葡萄酒的养生功效，我更喜欢葡萄酒给人带来的愉悦心情，也是激发灵感，探索自我的一个媒介。说了这么多，你是不是也忍不住要坚持饮用葡萄酒了，友情提示，葡萄酒虽好，可不要贪杯！

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