枞木国际酒庄丨 充满梦幻色彩的桃红葡萄酒

爱喝葡萄酒的朋友们，

很多人对桃红葡萄酒的印象，

都以为是女士专属的一款酒。

事实上，它也是众多男士喜爱的葡萄酒。

清新爽口的桃红葡萄酒，既有白葡萄酒的清新，

同时又不失红葡萄酒的质感，而且与各种菜肴都非常搭，

清新爽口还能拯救你的胃口。

近些年来，桃红葡萄酒越来越受到众多葡萄酒爱好者的喜爱

接下来随枞木小编一起去了解桃红葡萄酒。

 

 

首先来聊聊什么是桃红葡萄酒？

桃红葡萄酒，

在法语中是“rose”，意大利和西班牙语中是“rosato”。

它是一种颜色浅淡的葡萄酒，从葡萄皮获取色。

桃红葡萄酒是用红葡萄酿制而成的，

葡萄皮与葡萄汁一起酝酿发酵的时间较为短暂，

一般在24小时左右，之后粉红色的葡萄汁被滤出与葡萄皮分离。

最终呈现的颜色，从淡粉色到比橙红色或粉红色更深的颜色。

桃红葡萄酒的种类也像红白葡萄酒一样，

根据剩余糖分划分，桃红葡萄酒可分为干型、半干型、半甜型和甜型。

 

再来了解一下桃红葡萄酒的酿制方法，

桃红葡萄酒是葡萄酒的一种，

葡萄酒按颜色分类就有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。

桃红葡萄酒因葡萄品种不同，风味也各不相同，

有的醇香浓郁，有的则清芬淡雅。

桃红葡萄酒是用红色（或黑色，紫色）葡萄酿制而成的，

不同的是，红葡萄酒是葡萄皮与葡萄汁长时间在一起浸皮发酵，

而桃红葡萄酒是让葡萄皮与葡萄汁一起酝酿发酵的时间较为短暂，

之后粉红色的葡萄汁被滤出或流出，与葡萄皮分离。

最终呈现的颜色，

从淡粉色到比橙红色或粉红色更深的颜色，给人带来愉悦的视觉感受。

 

最后聊聊桃红葡萄酒都有哪些特点，

①     颜色：

酒体色泽偏浅，通常呈桃红、粉红、浅樱桃红、

浅玫瑰红等，基本属于“红”色调。

②     味道：

在香气方面，

桃红葡萄酒通常主要以新鲜、清新的红色水果香味为主，

通常具有类似：红樱桃、草莓、香蕉、荔枝等气息，

当然这也取决于葡萄品种，使饮用者感受到清新的大自然气息。

③     口感：

桃红葡萄酒在口感方面，以其清爽、清新、柔和，

单宁少而酸度相对突出，另外酒精度通常偏低，

桃红葡萄酒酒精度在12度左右。

 

 

枞木国际酒庄新品系列，

智岚瑟施·精选桃红葡萄酒，产自智利中央山谷产区，

西拉葡萄品种酿造，酒精度12.5度。

拥有漂亮的颜色，清爽的口感。

适宜饮用温度:可以在19-21度的清凉室温下饮用，

喜欢的话也可以冷藏一小会儿，

把葡萄酒的温度降到12-19度，

但需要注意的是如果温度过低，

桃红葡萄酒里面的少量单宁会显得突出，

使得口感变得苦涩。

桃红葡萄酒是万能的配餐之选，

能与各种食物进行搭配。

枞木国际酒庄，

主营智利、澳洲、西班牙原瓶原装进口红酒，

您身边的红酒专家。