作者:枞木国际 发布时间:2022-02-26 14:54 浏览次数 :
大家是不是经常听到有这么一句话:“葡萄酒是有生命的”,
枞木小编也是这么认为的,
葡萄酒就像一位优雅的睡美人,
在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒,
而让她苏醒的就是空气,
倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满),
这样可以使得它能在杯中更好地醒酒。
倘若一次倒满了,红酒与空气的接触面积就会很小,
这样会不利于醒酒。
倒三分之一可以使酒杯内留有足够的空间,
当你品酒的时会先闻到酒杯内的香气。
而如果倒满整杯的话,
葡萄酒所散发的香气就会散落在空气中,
这样也就闻不到美妙的香气了。
喝红酒时摇晃酒杯可以让红酒与空气更多地接触,
而如果倒得太满,则无法摇杯,
更无法观察挂杯现象。
喝红酒是优雅的事情,
倘若一次倒一整杯,
既不优雅,而且酒也容易洒出来。
毕竟葡萄酒不像咱们平时喝啤酒或者白酒一样。
但更重要的原因是便于我们观色,
品酒师通过葡萄酒颜色来对葡萄酒进行年份的判断。
综上所述,倒红酒时都不会倒满,而只倒三分之一左右。
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