关于葡萄酒有哪些常见的误会？

关于葡萄酒，你有又听说过哪些误会？枞木小编为大家准备了一些，常见的红酒知识小误区，看一下你入坑了吗？

一、红酒不就是葡萄酒？

当大部分人谈及红酒时，潜意识便是代指葡萄酒，其实红酒是红葡萄酒的简称，葡萄酒不仅仅包括红酒，还有其他很多品种，红酒只是葡萄酒的一个类目。

葡萄酒按颜色分类，包括：白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒；按糖分含量划分，可分为：干红葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜型葡萄酒；按二氧化碳的含量可划分为：静态葡萄酒、起泡酒；还有加强型葡萄酒、加香型葡萄酒等多种种类。

二、喝红酒要加雪碧？

关于红酒可不可以加雪碧，可谓是众说纷呈。其实说白了就是站队为题。红酒加不加雪碧可以从两个方面来说：养生型、享受型!

养生：不建议在红酒中加入雪碧、可乐等碳酸饮料，由于碳酸饮料进入胃部后，会释放出二氧化碳气体，刺激酒精快速进入肠道，让人更快醉酒，不利于身体健康，碳酸饮料也容易破坏了红酒的风味。

享受：这类朋友想法比较单纯，口感怎么好喝，怎么来，喝不了干型红酒的酸涩，就加点雪碧来调节，犹如咖啡加糖加奶一个道理。还有个方式就是可以直接购买半甜或甜型葡萄酒，满足口感需求。

三、葡萄酒年份越久越好？

有长期储藏能力的红酒，尤其是期酒，有很高的经济价值！所以给大部分朋友造成了，葡萄酒年份越久越好的错觉，其实这是一个误区。世界上90%的葡萄酒的适饮期都在1至2年内，只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力，而只有剩下的1%的顶级葡萄酒才具有10年及以上的陈年潜力。而需要注意的是，所有葡萄酒都会在特定时间内达到品质顶峰，而过了适饮期红酒品质开始慢慢进入品质衰落期。而用来长期储存的红酒对储存环境有着很高的要求，所以年份久的红酒有可能过了适饮期，或者品质已经进入衰落期。    

 四、挂杯的才是好葡萄酒？

“挂杯”又称“酒腿”，这种现象只能表明酒精、糖分和甘油含量比较高，并非好酒的衡量标准。一款优质红酒的判断因素是从整体出发的，主要从香味层次、单宁、酸度、酒精度、平衡度、复杂性等多个方面衡量红酒的品质，确切的说一款优质红酒整体是平衡的，没有那一项特别尖锐和突出的，所以说挂杯现象不是衡量葡萄酒的优劣的标准。 

五、红酒应该存放在冰箱里？

有些朋友认为红酒试饮温度较低，那么把红酒存放在冰箱里比较合适。这种想法忽略了红酒不适宜在震动的环境中存储这一特点。由于冰箱压缩机的工作使冰箱会有轻微和持续的震动，这种震动会不停搅动酒液中的沉淀使其无法沉降，从而会严重的影响到葡萄酒的保存和品质；且红酒的适宜存放在：恒温和恒度，阴暗、通风、没有震动且没有异味的环境中存放。

六、起泡酒就是香槟？

大多数人对葡萄酒的了解认识不足，错误的将所有起泡酒都称之为香槟；其实，香槟是起泡酒的一种，严格意义上的香槟是指法国香槟区生产的，用法定葡萄品种（常用的三种：霞多丽、黑比诺、莫尼耶-皮诺），通过传统法瓶中二次发酵酿造的起泡酒才能称之为香槟。所以其他产区生产的起泡酒不能称之为香槟。