枞木红酒小课堂丨怎样观察葡萄酒的酒标

亲爱的小伙伴们，欢迎大家来到枞木红酒小课堂，

今天枞木小编要和大家分享的是怎样观察葡萄酒的酒标，

酒标提示我们哪些信息呢，帮助我们更好地了解葡萄酒，

带着这些小问题和小编一起走进枞木小课堂。

当我们拿到一瓶葡萄酒时，会看到它的正标和背标。

在正标上会标有葡萄酒的品牌、年份、葡萄品种、级别、原产国及产区信息。

背标是中文背标，我们能清晰的看到葡萄品种、产品类型、

葡萄采摘年份、原产国、生产商、生产日期、酒精度等详细介绍。

接下来我们来了解常见的酿酒葡萄品种和它们的特点。

常见的白葡萄品种有长相思和霞多丽。常见的红葡萄品种有赤霞珠和佳美娜。

白葡萄品种

霞多丽

又名莎当妮。这种白葡萄汁味丰富，品质细腻，

酿造出的葡萄酒为中度酒体，口味甘醇，果味丰富，

可使人联想到苹果、芒果或任何一种热带水果味，

大多数霞多丽都带有来自橡木桶的烘烤香味。

长相思

长相思在世界的主产酒国产区广泛被人们种植，

如：法国、新西兰、西班牙、澳洲等国家。

因其产区、风土不同，综合气候环境等多种因素，

所以酿造出来的葡萄酒风格都有着其产区特有的风格特色。

在法国，长相思葡萄品种主要种植在卢瓦尔河谷、波尔多产区。

其中卢瓦尔河谷产区的长相思干白葡萄酒带有一股矿物感味道，

这种矿物味让人们充满好奇心，品一口长相思葡萄酒会明显感觉有凉凉咸咸的味道，

就好像把石头用水打湿了的新奇味道。

在新西兰，长相思是新西兰的国宝级葡萄品种，主要在马尔堡产区，

马尔堡产区出产的长相思葡萄酒品质卓越

，被广大葡萄酒爱好者好评为世界上最精致最纯净的葡萄酒之一，

它的特点是散发着浓郁的百香果香以及草本植物的清香，还带有微微的一丝香甜味儿，

酸度细腻又充满活力，结构复杂，其中部分特别优秀的酒款还具有很好的陈年潜力。

在西班牙，对于长相思来说大部分的地区温度都过于炎热，截止至2008年，

在西班牙的长相思种植面积仅有2,515公顷，其中大部分位于卡斯蒂利亚-拉曼恰产区。

值得一提的是，拉曼恰产区是枞木•长相思干白葡萄酒的家乡哦！

红葡萄品种

赤霞珠

被人们称为“红葡萄品种之王”。

赤霞珠香气非常容易辨认，其酒香以黑色水果（如黑樱桃和李子等），

植物香（如青草和青椒）及烘焙（如烟草，雪茄盒，香草，咖啡和烟熏味等）为主。

其酿造的 葡萄酒年轻时往往具有类似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果实香味，

陈年后逐渐显现雪松、烟草、皮革、香菇气息。

由赤霞珠酿造的葡萄酒，受葡萄采收时果实成熟 度影响很大，

当果实未完美成熟，会显现更明显的青椒以及植物性气味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。

佳美娜

是一个晚熟的葡萄品种，在智利，佳美娜找到了适合生长的环境，

来自太平洋的潮湿空气，被安第斯山脉这个自然屏障阻隔成利于生长的湿润空间，

干燥的土壤，充足的阳光以及夏天充足的雨水，为佳美娜提供了完美的生长条件。

单一品种的佳美娜葡萄酒颜色较深、酒体中等或饱满，具有较高的酸度和酒精度，

且单宁含量高。佳美娜具有黑色水果和胡椒香料的味道。

智利葡萄酒协会的总经理罗德里戈•阿瓦多那时就说：

“佳美娜的发现是上天给智利的恩赐。我们有佳美娜，但世界其它地方却没有。”

枞木国际酒庄，主营智利、澳洲、西班牙红酒，原瓶原装进口，品质保障。