枞木红酒小课堂丨葡萄酒可以搭配羊肉吗

秋季转瞬即逝，

冬季就要来到我们身边了，

又到了吃火锅的好时候，

枞木小编特别喜欢吃涮羊肉，

大家都知道牛肉搭配红酒，

那羊肉能搭配红酒吗，

跟随小编一起开启今天的学习之旅吧。

葡萄酒可以和羊肉搭配，

那搭配哪种类型的葡萄酒呢？

涮羊肉常选用切成薄片的嫩羊，

口味清淡、质地细腻，

可以搭配一款桃红葡萄酒。

 

如果是烤羊肉，羊肉烤成半熟至全熟。

这时肉不会太嫩， 可以配上酒体更重的葡萄酒。 

赤霞珠酿制的酒带有水果香气，

有些许橡木味，

酒中的单宁会让羊肉更加细嫩。

葡萄酒可以搭配很多的菜肴，

为食物增添不同的味道。

下次吃羊肉时，

小编要搭配一杯枞木·精选赤霞珠干红，

小伙伴们也快试试吧！