食用葡萄与酿酒葡萄的区别！

可以总结来说，酿酒葡萄一般个小，皮厚，皮颜色较深，粒多，产量低，糖分、酸度较高且比较平衡，水分含量少，产量较低，矿物质风味较浓郁，食用葡萄则是皮薄、肉厚、个头大、......更多

2020-06-19

橡木桶对红酒陈酿有什么作用？

葡萄酒是一个会“呼吸”的生命体，在陈酿的过程中需要与微量氧气接触，进行缓慢的有氧熟化，使粗糙的、艰涩的单宁变得柔和顺滑。但氧气又是葡萄酒最大的敌人，如果氧气过多，......更多

2020-06-17

挂杯与葡萄酒的品质有关系吗？

其实事实证明，挂杯现象和红酒质量没有太大的关系，比如一个质量不高的甜酒也可能有很多挂杯，且回流很慢；一款高品质的勃艮第，它的挂杯可以流得很快，但不影响他成为一瓶好......更多

2020-06-16

说说关于红酒醒酒需要知道哪些知识？

随着葡萄酒进口量增多，中国红酒市场变大，葡萄酒作为健康时尚饮品，走进千家万户，关于葡萄酒的问题也越来越多，其中关于红酒都需要醒酒吗这个问题，今天我们就来探讨一下关......更多

2020-06-08

红酒中的单宁是什么样的存在？

是否有人对比过葡萄酒与葡萄汁之间的不同，两者之间区别在于:葡萄酒中含有的物质有酒精、单宁等主要物质；而葡萄汁中没有，如果大家通过品尝葡萄汁和葡萄酒做对比，就能深刻感......更多

2020-06-02

关于干红葡萄酒中“干”是什么意思？

经常听到干红葡萄酒，这里的“干”是什么意思？除了干型还有其他什么类型呢，下面就一起来说说。......更多

2020-04-24

一篇文章告诉你优质红酒和劣质红酒的区别！

人有三六九等，葡萄也有优劣之分，优质葡萄酒和劣质是由哪几方面决定的，有什么明显区别呢，下面小编用一篇文章给你给你说清 优质原产料产地 葡萄酒界素来有七分原料，三分工......更多

2020-04-10

为什么葡萄酒被称为纯天然健康饮品

葡萄酒被称为纯天然健康饮品，葡萄酒的来源是100%的葡萄，自然里面所含有的物质也都是纯天然的，就连里面的酒精也是在自然发酵过程中产生的，其主要成分是水。说简单点就是，把......更多

2020-03-23